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ボリューム満点！焼きそばエッグサンド レシピ・作り方
「ボリューム満点！焼きそばエッグサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼きそばが中途半端に余った、そんな時は「焼きそばエッグサンド」はいかがですか。かつお節、マヨネーズ、半熟卵をサンドするから風味もボリュームも満足すること間違いなしの一品です。朝食にも、ランチにも、小腹がすいたときにもペロリと食べられてしまいます。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
手順
- 準備 食パンはトーストしておきます。
- 1 焼きそばを作ります。人参は半月切り、キャベツは手で食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、中火であたため、1.を炒めます。
- 3 火が通ったら焼きそば麺を加えほぐし、水を加えてふたをして蒸し焼きにします。
- 4 中濃ソースを加え炒めます。
- 5 豚肉を炒めます。同じフライパンにサラダ油を入れ、中火で熱したら豚肉を炒め、中濃ソースで味付けをします。火が通ったら取り出します。
- 6 目玉焼きを作ります。フライパンに卵を落としたら水を加えふたをして半熟になるように焼きます。
- 7 食パンにマヨネーズを塗り、かつお節を散らしたら5.6.をのせ、食パンでサンドして完成です。
コツ・ポイント
今回は焼きそばも作っていますが、ご自宅では前日のあまりなどを使ってアレンジしてくださいね。また、今回は豚肉を別で炒めているので、固くなりにくくまたボリュームも出ます。食パンにマヨネーズとかつお節をのせることで風味が増し、満足感のあるサンドになります。
たべれぽ
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