とろとろ半熟卵のオムそば　レシピ・作り方

「とろとろ半熟卵のオムそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
4 件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

とろとろ半熟卵のオムそばはいかがですか。柔らかくとろっとした卵と、ソース味の焼きそばがよく合いとっても美味しいです。普通のソース焼きそばも卵を乗せるだけでちょっと豪華に見えますよ。とても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 焼きそば麺は600Ｗの電子レンジで1分程加熱しておきます。
  2. 1 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚こま切れ肉を入れ炒めます。
  3. 2 豚こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、もやしを入れ炒めます。
  4. 3 もやしがしんなりしたら中火のまま、焼きそば麺と(A)を入れ炒めます。全体に味がなじんだら、火からおろします。
  5. 4 ボウルに卵と塩こしょうを入れ、ほぐします。
  6. 5 別のフライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、4を入れ手早くかき混ぜ、火からおろします。
  7. 6 器に3と5を乗せ、ケチャップをかけたら完成です。

コツ・ポイント

焼きそば麺を電子レンジで加熱しておくとほぐれやすいです。焼きそばソースの代わりに、焼きそば麺に付属しているソースをお使いいただいても、美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.1.7
焼きそばにキャベツ追加 食感もよくカサ増し 卵液に牛乳大さじ1でふわとろ ボリュームあって美味しい♪ ケチャップは無くてもよかった
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お団子🔰
お団子🔰
2019.12.26
食べ易いように、そば1玉を8等分に切り、安くなっていた『焼きそば用』のカット野菜を全てみじん切り。最後にかけるソース作りもやってみました。ウスターソース大さじ①/ケチャップ大さじ①/黒胡椒で味を〆めてと！豚バラ肉を炒める際の隠し味にガーリックを振りかけ、その後に『みじん切りにした野菜』が少しシンナリしたころに、焼きそばを投入！予め付いていた粉ソースを散りばめ、おでんの素を小さじ1杯。〆にお好み焼きソースと塩コショウで味を整え、焼きそばが色付いた頃に、紅生姜もイン！卵は2個と卵黄1個に、塩コショウ少々に加え、卵をフワフワにさせる為にマヨネーズ少量を加え入れて掻き混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに投入！半熟よりやや硬めに卵を焼き、火を止めてから、その上に、焼きそば達を横に一列に並べ、オムライスな感じで、焼きそばを包んでみました！最後に、最初に作っておいたソースを火にかけ、トロミがでるまで撫でる感じで掻き混ぜ、温まったソースを卵の上から垂らし、アオサと鰹節でトッピング！ 甘味っけの多い焼きそばに対し、スパイシーなソース作り！完成！ 【お味】美味しく食べてくれました！ 手間暇かけた甲斐がありました～🤗
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mxs
mxs
2018.11.12
簡単にできました！
たべれぽの写真
まいまい
まいまい
2018.7.26
作ってみました！ 簡単だったし、半熟がいい感じにできました🍳

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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