とろとろ半熟卵のオムそば　レシピ・作り方

焼きそばにキャベツ追加 食感もよくカサ増し 卵液に牛乳大さじ1でふわとろ ボリュームあって美味しい♪ ケチャップは無くてもよかった

食べ易いように、そば1玉を8等分に切り、安くなっていた『焼きそば用』のカット野菜を全てみじん切り。最後にかけるソース作りもやってみました。ウスターソース大さじ①/ケチャップ大さじ①/黒胡椒で味を〆めてと！豚バラ肉を炒める際の隠し味にガーリックを振りかけ、その後に『みじん切りにした野菜』が少しシンナリしたころに、焼きそばを投入！予め付いていた粉ソースを散りばめ、おでんの素を小さじ1杯。〆にお好み焼きソースと塩コショウで味を整え、焼きそばが色付いた頃に、紅生姜もイン！卵は2個と卵黄1個に、塩コショウ少々に加え、卵をフワフワにさせる為にマヨネーズ少量を加え入れて掻き混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに投入！半熟よりやや硬めに卵を焼き、火を止めてから、その上に、焼きそば達を横に一列に並べ、オムライスな感じで、焼きそばを包んでみました！最後に、最初に作っておいたソースを火にかけ、トロミがでるまで撫でる感じで掻き混ぜ、温まったソースを卵の上から垂らし、アオサと鰹節でトッピング！ 甘味っけの多い焼きそばに対し、スパイシーなソース作り！完成！ 【お味】美味しく食べてくれました！ 手間暇かけた甲斐がありました～🤗

簡単にできました！

作ってみました！ 簡単だったし、半熟がいい感じにできました🍳