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モッチモチ食感 ちくわぶのめんたいマヨサラダ レシピ・作り方
「モッチモチ食感 ちくわぶのめんたいマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ちくわぶのめんたいマヨサラダはいかがでしょうか。もちもちとした食感のちくわぶは、味が淡白なので色々な料理に使えて、とても便利な食材ですよ。ごはんのおかず以外にお酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- ちくわぶ (1本) 160g
- お湯 (茹でる用) 適量
- 有塩バター 20g
- 明太子 30g
- 調味料
- マヨネーズ 大さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- のり 適量
手順
料理モード
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- 準備 明太子は薄皮を取り除いておきます。
- 1 ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸かし1を1分程茹で、湯切りをします。
- 3 2が熱いうちにボウルに入れ、有塩バターを加えたら、馴染むまで和えます。
- 4 3の粗熱が取れたら、明太子と調味料を加え、味が馴染むまで和えます。
- 5 皿に盛り付け、小ねぎとのりを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、明太子の代わりにたらこで代用してお作り下さい。 有塩バターはちくわぶが熱いうちに和えることで、味が馴染みやすくなります。
たべれぽ
NK1103
2021.10.19
ちくわぶがもちもちでお餅みたい。簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
yukapuuu
2019.1.3
明太とマヨに間違いはありません！
1人のユーザーが参考になった
おさしみ
2024.5.5
分量通りでOK。
ちくわぶも柔らかく、とても美味しい◎
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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