10分で作れる 明太マヨソースの豆腐ステーキ レシピ・作り方
「10分で作れる 明太マヨソースの豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
10分あればすぐに作れる明太マヨソースの豆腐ステーキのご紹介です。木綿豆腐に焼き色をつけ、明太マヨソースをかけるだけのシンプルですが、味わい深い一品です。忙しい時にささっと作れますのでぜひお試しください。
材料(2人前)
- 木綿豆腐 400g
- 薄力粉 大さじ1
- 有塩バター 10g
- 明太マヨソース
- 明太子 40g
- マヨネーズ 大さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
- 1 キッチンペーパーで木綿豆腐を包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱します。水気を切り、薄力粉をまぶします。
- 2 ボウルに明太マヨソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れて5分程焼き、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用できます。木綿豆腐から出た水分はしっかりと切ってからお使いください。 明太子はたらこでも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
あっちゃん
2023.8.10
厚揚げ代用
縦横切り込み入れて
麺つゆ馴染ませました
マヨ少なめ辛子明太子たっぷり
ボリュームもあり美味しい♪
24人のユーザーが参考になった
りゃも
2021.4.1
お豆腐を上下に切って間にもソースを挟んでミルフィーユにしてみた~✨
上にかける万能ネギは、ソースに混ぜてかけるのもいいかな、と思いました。
14人のユーザーが参考になった
コタねぇ
2021.6.12
キッチンペーパーを切らしていたので厚揚げで試しました(^_^;)
でも美味しかったです!
9人のユーザーが参考になった
fils0808
2021.2.18
パスタの明太子ソースにマヨネーズを和えました。
簡単で美味しかったです!
6人のユーザーが参考になった
モコ&ふありママ
2021.2.20
薄力粉を付ける事で水分が出ず美味しく出来ました。
5人のユーザーが参考になった
としきつね
2020.3.25
明太子の辛味が豆腐に合って、美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
ノア
2023.3.12
とても美味しかったです(*^^*)余った明太子消費にぴったりでした!
3人のユーザーが参考になった
ゆこ
2022.4.8
コスパよく満腹感もあります。少し時間が経って豆腐から水分が出てしまいました。豆腐が厚いのでソースを間に挟むなどした方が飽きずに食べられるかもしれません。
3人のユーザーが参考になった
s
2021.10.7
簡単なのに満足感があって美味しかったです。
ブリの照り焼きとこのおかずで、夜ご飯の献立にしました。
また作ります☺️
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ずんこ
3倍濃縮のめんつゆの場合の分量を教えて下さい。
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ1~1.5を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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