10分で作れる 明太マヨソースの豆腐ステーキ レシピ・作り方

「10分で作れる 明太マヨソースの豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分あればすぐに作れる明太マヨソースの豆腐ステーキのご紹介です。木綿豆腐に焼き色をつけ、明太マヨソースをかけるだけのシンプルですが、味わい深い一品です。忙しい時にささっと作れますのでぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1 キッチンペーパーで木綿豆腐を包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱します。水気を切り、薄力粉をまぶします。
  3. 2 ボウルに明太マヨソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れて5分程焼き、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用できます。木綿豆腐から出た水分はしっかりと切ってからお使いください。 明太子はたらこでも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5
67件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2023.8.10
厚揚げ代用 縦横切り込み入れて 麺つゆ馴染ませました マヨ少なめ辛子明太子たっぷり ボリュームもあり美味しい♪
24人のユーザーが参考になった
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りゃも
りゃも
2021.4.1
お豆腐を上下に切って間にもソースを挟んでミルフィーユにしてみた~✨ 上にかける万能ネギは、ソースに混ぜてかけるのもいいかな、と思いました。
14人のユーザーが参考になった
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コタねぇ
コタねぇ
2021.6.12
キッチンペーパーを切らしていたので厚揚げで試しました(^_^;) でも美味しかったです!
9人のユーザーが参考になった
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fils0808
fils0808
2021.2.18
パスタの明太子ソースにマヨネーズを和えました。 簡単で美味しかったです!
6人のユーザーが参考になった
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モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2021.2.20
薄力粉を付ける事で水分が出ず美味しく出来ました。
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としきつね
としきつね
2020.3.25
明太子の辛味が豆腐に合って、美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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ノア
ノア
2023.3.12
とても美味しかったです(*^^*)余った明太子消費にぴったりでした!
3人のユーザーが参考になった
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ゆこ
ゆこ
2022.4.8
コスパよく満腹感もあります。少し時間が経って豆腐から水分が出てしまいました。豆腐が厚いのでソースを間に挟むなどした方が飽きずに食べられるかもしれません。
3人のユーザーが参考になった
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s
s
2021.10.7
簡単なのに満足感があって美味しかったです。 ブリの照り焼きとこのおかずで、夜ご飯の献立にしました。 また作ります☺️
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ずんこ
ずんこ
3倍濃縮のめんつゆの場合の分量を教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ1~1.5を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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