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明太マヨいももち レシピ・作り方
「明太マヨいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太マヨいももちはいかがでしょうか。もちもち食感のいももちに、明太子とマヨネーズ、小ねぎをトッピングして仕上げました。明太子のほどよい塩気と辛味が効いていて、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2本分）
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1 じゃがいもは耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、500Ｗの電子レンジで5分加熱します。
- 2 マッシャーでつぶし、(A)を入れて捏ねます。
- 3 まとまったら4等分に丸く成形し、2つずつ竹串に刺します。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れて焼きます。
- 5 両面に焼き目が付いたら火から下ろし、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
明太子は、たらこでも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
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