白なすとちくわぶの塩麹炒め　レシピ・作り方

「白なすとちくわぶの塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、白なすとちくわぶの塩麹炒めはいかがでしょうか。柔らかい白ナスと、モチモチのちくわぶが、塩麹とよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 白ナスはヘタを切り落とし、2cmの角切りにします。
2. ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1と2を炒めます。
4. 白ナスがしんなりしてきたら、調味料を入れ、中火で味が馴染むまで炒め、火から下ろします。
5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

ユーザーdf8193

ユーザーdf8193

2022.8.7

竹輪麩が手に入りにくい地域なので、トッポッキで代用しました。白ナスのトロトロとトッポッキのモチモチが絶妙でいい感じでした。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

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