白なすとちくわぶの塩麹炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 白ナスはヘタを切り落とし、2cmの角切りにします。
2. 2 ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
3. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1と2を炒めます。
4. 4 白ナスがしんなりしてきたら、調味料を入れ、中火で味が馴染むまで炒め、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。