爽やかレモンダレで マグロのたたき 　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクは薄切りにします。
2. 2 水菜は根元を切り落とし、3cmの幅に切ります。
3. 3 玉ねぎをみじん切りにし、水にさらし、10分ほどおき、よく水気を切っておきます。
4. 4 フライパンを中火にかけ、オリーブオイル、1を入れきつね色になるまで炒め、一旦取り出します。
5. 5 同じフライパンにマグロをサクのまま入れ、中火で両面、両サイドに焼き色をつけたら、火からおろして食べやすい大きさに切ります。
6. 6 タレを作ります。ボウルに3とタレの材料全てを入れて良く混ぜます。
7. 7 お皿に5を盛り付け、2とレモンをのせて6をかけ、4を散らして完成です。