山椒ソースで マグロのステーキ　レシピ・作り方

「山椒ソースで マグロのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
7件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

ピリッとした山椒ソースをかけたマグロのレアステーキはいかがでしょうか。そのままでもおいしいマグロをさっと焼いて、レアステーキに仕上げ、刺激的な山椒ソースと一緒にお召し上がりくだい。ごはんにも合いますし、お酒のお供にも最適です。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2 ボウルに1、残りの山椒ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンに有塩バターを入れ、フライパンを中火にかけ、マグロを入れ、全体に焼き色がついたら火から下ろします。
  4. 4 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ります。
  5. 5 ベビーリーフをのせた器に盛り付け、2をかけて完成です。

コツ・ポイント

マグロはお好みの物をお使いください。有塩バターは、風味が変わりますがサラダ油や、オリーブオイルでも代用できます。マグロは加熱しすぎないように気をつけてください。

たべれぽ

4.7
7件のレビュー
たべれぽの写真
k__XD
k__XD
2020.2.24
簡単に大人な味のマグロステーキが出来ました♡ヘルシーで美味しく、またリピートします！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプの生姜で代用できますか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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