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山椒ソースで マグロのステーキ レシピ・作り方
「山椒ソースで マグロのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリッとした山椒ソースをかけたマグロのレアステーキはいかがでしょうか。そのままでもおいしいマグロをさっと焼いて、レアステーキに仕上げ、刺激的な山椒ソースと一緒にお召し上がりくだい。ごはんにも合いますし、お酒のお供にも最適です。
材料（2人前）
手順
- 1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 ボウルに1、残りの山椒ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンに有塩バターを入れ、フライパンを中火にかけ、マグロを入れ、全体に焼き色がついたら火から下ろします。
- 4 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ります。
- 5 ベビーリーフをのせた器に盛り付け、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
マグロはお好みの物をお使いください。有塩バターは、風味が変わりますがサラダ油や、オリーブオイルでも代用できます。マグロは加熱しすぎないように気をつけてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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