マグロのカルパッチョ レシピ・作り方
「マグロのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、マグロのカルパッチョはいかがでしょうか。旨味たっぷりのマグロに、さっぱりとしたレモンのカルパッチョソースをかけると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- マグロ (刺身用・柵) 100g
- ベビーリーフ 10g
- 紫玉ねぎ 20g
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
手順
- 1. 紫玉ねぎは薄切りにします。
- 2. マグロは5mm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 器に2を盛り付け、1、ベビーリーフをのせ、3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
仕上がりの風味は変わりますが、レモン汁は、酢やバルサミコ酢などでも代用いただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
3.9
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