みんな大好き エビフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1. エビは身の部分の殻を取り除き、背わたを取り除きます。
3. 2. ボウルにバッター液の材料を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
4. 3. 1の身の部分に薄力粉をまぶします。
5. 4. 2をくぐらせ、パン粉をつけます。
6. 5. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。衣がこんがりと色づき、中に火が通るまで4分程揚げ、油切りします。
7. 6. お皿に付け合わせ、5を盛り付けて完成です。