ガッツリエビフライソース丼　レシピ・作り方

「ガッツリエビフライソース丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

20 分

費用目安

500 円

エビフライソース丼のご紹介です。サクッと揚げたエビフライを贅沢に6本のせ、中濃ソースをかけて仕上げました。サクサクぷりぷりのエビフライは、キャベツとごはんによく合いますよ。ボリューム満点のエビフライ丼をぜひお楽しみください。

材料（1人前）

ごはん 200g
エビ (殻つき) 6尾
衣
薄力粉大さじ2
溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
パン粉大さじ3
揚げ油適量
キャベツ 30g
中濃ソース大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備エビは尾を残して殻をむき、背わたを取り除いておきます。尾の先端を切り落とし、しごいておきます。
1 キャベツは千切りにします。
2 エビの内側に3箇所ほど切り込みを入れて、真っ直ぐに形を整えます。
3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
4 フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。中に火が通り、きつね色になるまで2分ほど揚げ、油切りをします。
5 丼にごはんをよそい、1、4を盛り付け、中濃ソースをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

エビは内側に切り込みを入れて、形を整えることで真っ直ぐ揚げることができます。調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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