パーティーにおすすめ かぼちゃのサモサ レシピ・作り方

「パーティーにおすすめ かぼちゃのサモサ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インド料理のサモサを、甘いかぼちゃで作ってみました。 カレーとツナの組み合わせは、ちびっ子たちが大好きな味。 おかずにおやつにも、またパーティのフィンガーフードにも最適です。 お酒のおつまみにするなら、こしょうを多めに入れるのがおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(8個)

手順

  1. 準備. ツナ缶の汁気を切っておきます。 水溶き薄力粉を作っておきます。
  2. 1. かぼちゃは種とワタを除き、一口大に切ります。
  3. 2. ニンニクは根元と芯を除き、みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに1を入れてラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱し、マッシャーなどでつぶします。
  5. 4. フライパンにサラダ油と2を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら中火にし、コーンとツナを加えて炒めます。
  6. 5. 汁気がなくなるまで炒めたら(A)を加え、まんべんなく混ざったら3に入れてよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 春巻きの皮は1/2サイズに切り、中央に5をのせて半分に折ります。2ヶ所を折りたたみ、水溶き薄力粉で留めます。残りの1ヶ所のふちは口を開いて反対側につぶし、三角形になるようにした後、口を折って水溶き薄力粉で留めます。
  8. 7. 鍋に揚げ油を入れ、170℃でこんがりときつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

具の水分が多いと、揚げる際に油がはねる恐れがあるので、水気がなくなるまで炒めましょう。 お弁当に入れる際には、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当箱に詰めて下さい。

たべれぽ

たべれぽの写真
shiii
shiii
2017.9.10
娘の誕生日に大人のおつまみとして作りました。 レシピのように三角のような形にはうまく包めなくて 四角にしました。 コーンが入っていたので子供達にも好評でした!またリピします!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

つー
つー
餃子の皮でもできますか?
kurashiru
kurashiru
包み方を変えていただければ、餃子の皮でもお作りいただけます。 ぜひ試してみてくださいね。

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