丸ごと！かぼちゃのグラタン　レシピ・作り方

Name: 丸ごと！かぼちゃのグラタン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: かぼちゃ 1個; 玉ねぎ 1/4個; 厚切りハーフベーコン 30g; アスパラ 1本; マッシュルーム 50g; 枝豆 30g; コーン 50g; バター 30g; 小麦粉 25g; 牛乳 300ml; ピザ用チーズ 20g; こしょう 少々

「丸ごと！かぼちゃのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃを贅沢にまるごと使用した、見た目も可愛いかぼちゃのグラタンのご紹介です。大きなかぼちゃの中にはとろとろのグラタンが美味しく味わえます。肌寒い季節やハロウィン時期などに作っていただきたい一品です！ぜひお試しください。

調理時間：40分

費用目安：600円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 厚切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
1. かぼちゃにラップをして500Wの電子レンジで10分加熱し、へたの部分を切り取りスプーンで種をかきだします。
2. フライパンにバターを溶かし厚切りハーフベーコン、玉ねぎ、アスパラ、マッシュルームの順に炒めます。小麦粉入れ1分ほど炒め一旦火を止めて牛乳を3回に分けて入れます。その都度ダマにならないように混ぜ、再び火にかけ木べら混ぜたとき底が見えるようになったら枝豆、コーン、コショウの順に入れます。味が足りないようならお塩を少し足してください。
3. 1に2を詰め、ピザ用チーズをかけて200℃で10分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・かぼちゃの果肉を一緒に崩しながら食べると、一層美味しくお召し上がりいただけます。・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。その際は、粗熱が取れてから調理してください。・手順2では、具材を中火で炒めてください。・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。

たべれぽ

4.4

143件のレビュー

RiNA

2019.6.29

坊ちゃんかぼちゃをいただいたので作ってみました♡ かぼちゃの重さ→約400g 出力数→600W 時間→5分かぼちゃを、濡らしたキッチンペーパーで包み､その上からラップを巻きました。固すぎず､柔らかすぎず､いい感じにできたのでご参考までに…( *¯ ꒳¯*)♡ 簡単で可愛くできたのでリピートします！！

74人のユーザーが参考になった

Chartreuse Mead

2020.11.2

かぼちゃ半分で、約半量で作りました。

45人のユーザーが参考になった

ユーザー80cccb

2021.1.11

かぼちゃをレンジで温める際に底が抜けてしまうかと焦りました。グラタンが温かいうちにオーブンで焼かなかったため、食べる直前にオーブンに入れたら中は冷たかったです。でもとっても美味しくて、家族から好評だったので、またリベンジします^ ^

41人のユーザーが参考になった

さぁな☆

2021.12.9

電子レンジで温めると、上の方より下の方がやわらかくなり、タネをとるとき、底が抜けてしまいました！次作る時は、上下を逆にしてレンジで温めようと思います！！また作ります☺︎

16人のユーザーが参考になった

仁愛

2023.10.5

小さ目の坊ちゃんカボチャを使って作りました。今が旬の美味しいカボチャ◎甘みが乗っていて濃厚で美味しい♥ 甘～いカボチャとホワイトソースとチーズの相性最高♪ この時期のカボチャは味が濃厚な分、ホワイトソースの味付けは塩と黒胡椒でシンプルに。素材の味が活きます◎ ホワイトソースはレシピの分量通りに作ると結構余りました。なので余った分は白ご飯の上に乗せて、ホワイトソースにコンソメ顆粒を少し入れ足して、ドリアにアレンジしてから、次の日に食べました。これも美味しかった♥

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