ほっこり！じゅわー！お餅入り手羽先の巾着　レシピ・作り方

「ほっこり！じゅわー！お餅入り手羽先の巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
11 件
調理時間
20 分
費用目安
150 円

プリプリとジューシーな手羽先に、とろとろのお餅の相性が良いほっこりメニューの紹介です。骨がないので思い切りがぶりとかじりつくと、中からお餅が出てきます。手羽先からダシが出るので、スープも一緒にお召しあがりくださいね。

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材料（4本）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 手羽先は水気を取り除き、キッチンバサミを使って、中骨を取り除きます。
  2. 2 4等分にした切り餅を、手羽先の中に入れ、爪楊枝で皮目を閉じます。
  3. 3 鍋に(A)を入れ、餅を入れた手羽先を入れます。
  4. 4 餅が柔らかくなるまで弱火で煮込んで完成です。

コツ・ポイント

手羽先の中骨を取り除く際は、まず関節を左右前後に折り、ハサミで骨に沿わせながら切り進めていくとうまく外れます。手羽先は火が通ると縮むので、お餅のサイズは小さめで大丈夫です。お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください。

たべれぽ

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スンドゥブ
スンドゥブ
2021.1.19
骨を外すのが大変でした💦 ６本中半分くらいお餅が飛び出ちゃいましたが、お味はソフトで美味しかったです。 レンコンがあったのでプラスしました。
1人のユーザーが参考になった
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ハモン
ハモン
2022.9.8
餅が出ない方法を知りたい。 大根と煮ました。 苦労したわりには何だかガッカリな感じ。
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mintogumi
mintogumi
2020.8.20
骨外しが大変でした。そして、時間が無かったので少し強めの弱火で10分煮たら餅が全部溶けて出てしまい、大失敗。次は弱火でじっくり、リベンジしたいです。
たべれぽの写真
あちゃん
あちゃん
2019.7.11
ハサミがなくて骨を抜くのができずお餅がいれられなかったので大根と一緒に！ 骨を抜くのが大変なこと以外は難しくなく、とてもおいしかったです！ ハサミを買ってリベンジしたいです！
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あにま
あにま
2019.3.9
こちらのレシピを参考に煮付けデビュー☺️❤️ 和風の味付け無しでも、とっても美味しく出来ました🎵 家族にも好評で残った汁で煮卵も作りましたが美味しかったです😋🍴💕
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きどかん
きどかん
2018.6.16
美味しかったです😋
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sunny
sunny
2018.1.26
骨を抜くのに時間がかかりましたが、美味しくできました♡小葱を忘れたので見かけはよくありませんが、味は美味しかったです！余ったお餅も活用できて良し！
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かぐや
かぐや
2018.1.24
おもちが少し飛び出てしまったけど、ホッコリ優しい味で美味しかったです♡
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.1.24
手羽先の中骨を抜くのは慣れたので簡単🎶お餅を入れ優しい味に仕上がりうまうまでした😋

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ちゃんとも
ちゃんとも
炊飯器では作れないでしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは炊飯器を使用しての試作を行っていないため、鍋を使用してお作りいただくことをおすすめしております。クラシルでは炊飯器を使用して作る料理のレシピもご紹介をしておりますので、そちらも合わせてご参照くださいね。美味しくできますように。
くろまる
くろまる
とってもおいしかったです(^○^)！ レシピ手順についてですが、文章レシピに塩を振る行程が抜けているようです。
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。早急に訂正させていただきます。 今後ともクラシルを宜しくお願いいたします。

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