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フライパンで簡単 手羽先とかぼちゃの甘辛煮 レシピ・作り方
「フライパンで簡単 手羽先とかぼちゃの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛の味付けでお箸が止まらない、かぼちゃと手羽先を使ったおかずのレシピです。手羽先の旨味としょうゆがかぼちゃによく染み込み、とてもおいしいですよ。ごはんも進んでしまいますね。今日のおかずにぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 かぼちゃを一口大に切ります。
- 2 手羽先に塩こしょうと片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と2を焼きます。
- 4 全体に焼き色が付いたら水と(A)を入れて強火で沸騰させ、手羽先に火が通るまで中火で10分ほど煮詰めます。
- 5 水分が飛んだら火から下ろして器に盛り、白いりごまと小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃは厚みを出さずに切ることで、手羽先と同じ煮込み時間で火を通すことができます。 塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してください。
たべれぽ
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2021.9.22
鶏もも肉で作りました。かぼちゃは2分ほどレンチン。すりおろしニンニクを少し入れたので、ご飯が進む味付けになって「いくらでも食べられる！」と好評でした。定番レシピにします！
8人のユーザーが参考になった
satsuki
2021.5.25
かぼちゃはもう少し煮込んだ方が美味しかったかなぁ〜
レシピ通り薄く切れば良かった💦
でも味は抜群！ちょっとタレが少ない感じ...
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りょう
2020.8.29
手羽先が6本だったので、水と調味料を１、5倍で作ってみました。丁度10分でいい感じに煮詰まって美味しかったです😊♬
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melloy
2021.10.27
他の方のたべれぽを参考に、かぼちゃをかなり小さくしました。手羽先が分厚かったのか、奥の方がしっかり焼けてなかったので、先に手羽先だけ次回はもっとじっくり焼きたいと思いました。
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ごはん
2020.9.6
カボチャほくほく、鶏肉柔らか。今度作る時は食べやすく手羽先と手羽中を切り離そう～
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y.y
2023.2.10
覚えやすくて簡単につくれる！かぼちゃはレンジで2分ほどチンしました。片栗粉まぶしてるのでお肉も柔らかくて美味しいです😊
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くまくま
2022.8.8
簡単で美味しかったです！
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ユーザー46648b
2022.7.18
手羽先の代わりに鶏むね肉で。
かぼちゃが多かったので調味料は倍でちょうど良かったです。
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マルブレ
2022.6.30
おつゆが4,5分で煮詰まっちゃったので、水をもう少し足せばいいかもしれません。(もしくは蓋をするか)
味は、とてもおいしかったです(*´ー｀)ﾉ
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よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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