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簡単副菜 大根とちくわの煮物 レシピ・作り方
「簡単副菜 大根とちくわの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほっこりと美味しい、ちくわと大根の煮物はいかがでしょうか。とても簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりな料理ですよ。お酒のおつまみとしても合うので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- 焼きちくわ 2本
- 大根 300g
- にんじん 1/2本
- 水 300ml
- 煮汁
- 水 300ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 90ml
- (A)みりん 大さじ2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 10g
手順
- 準備 大根とにんじんは皮をむいておきます。
- 1 大根とにんじんは乱切りにします。
- 2 大きめの耐熱ボウルに1と水を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱し、水気を切ります。
- 3 焼きちくわは2cm幅の斜め切りにします。
- 4 鍋に2、水、3、(A)を入れて中火で煮込み、煮汁が半量ほどになったら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
バーミー
2021.5.12
材料をレンチンする事で時短でき、長い時間火にかけなくても
出来てしまう 〜♪
大鍋で大量に作ったので、材料 分量 レシピの3倍です。
鶏モモ肉・里芋も一緒に♡
★里芋は冷凍の物を使いました♪
全ての具材にしっかり味がしみて
美味しかったです。
91人のユーザーが参考になった
幸咲もも
2021.5.12
❤️❤️❤️
人参多め 大根少なめ
竹輪の代わりにこんにゃく2分の1
＋じゃがいも(小)2つ
めんつゆ60位
白だし大さじ1？2？
みりんわそのままの分量で
68人のユーザーが参考になった
m
2021.6.1
野菜が少なかったので、冷蔵庫に余っていた卵を茹で卵にしてから一緒に煮込んでみました。
優しい味で美味しかったです。
57人のユーザーが参考になった
元島早紀
2021.12.1
レンジもお鍋も材料を入れるだけで手が空くので、他の調理の合間にとっても簡単に出来ました♪
めんつゆは4倍濃縮を使い、水300ml、めんつゆ大さじ3、砂糖大さじ2でとっても美味しくできました！！
余っていたゆで卵も入れましたが、おでんのようで美味しかったです(笑)
14人のユーザーが参考になった
pippi🐥
2021.8.31
干し椎茸と戻し汁も入れました。
電子レンジは使わず、人参→大根の順に煮てからめんつゆ、ちくわを入れて煮込みました。
美味しくできました(^^)
12人のユーザーが参考になった
aki
2022.3.22
麺つゆとみりんだけで簡単に作れて味も染み込んで美味しかったです😋✨👍
ほんだしを少し足しました👍👍👍
11人のユーザーが参考になった
myi
2021.3.27
材料が少なく、とても簡単に作れてよかったです。
翌日に食べたこともあり、味がよくしゅんでいて美味しかったです。
※めんつゆ3倍濃縮大さじ4で作りました。
8人のユーザーが参考になった
チャグ
2022.1.30
キノコも入れてみました
簡単でおいしかったですヨ
7人のユーザーが参考になった
ぽてち
2021.4.12
竹輪の代わりに蒟蒻を使用しました。
簡単で美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ままち
500wでの加熱時間は何分ですか？
kurashiru
500Wの電子レンジを使用する場合は、8分20秒を目安に加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、様子を確認しながらご調節くださいね。
ヒカリ ✳️
カブで代用は難しいですか？
kurashiru
大根の代わりにカブを使用してもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
わんわん🐶
鶏肉いれてたり、こんにゃくも、良いですね。炊く前に、何故、レンジするんですか？
kurashiru
大根とにんじんはレンジで加熱することで、下茹でされ、臭みをとることができます。加熱せずに調理することもできますのでお好みで選択して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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