レンジで簡単 大根とにんじんのそぼろ煮　レシピ・作り方

「レンジで簡単 大根とにんじんのそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、大根とにんじんのそぼろ煮はいかがでしょうか。電子レンジ調理なので、忙しいときやあと一品欲しいときなどにも、とても手軽に作れて便利ですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいて、ヘタを切り落としておきます。
  2. 1. 大根は乱切りにします。にんじんは乱切りにします。
  3. 2. 絹さやはヘタと筋を取り除きます。
  4. 3. 大きめの耐熱ボウルにめんつゆ、みりん、豚ひき肉を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、水を加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで豚ひき肉に火が通り、大根がやわらかくなるまで8分程加熱します。
  6. 5. 2を加えて混ぜ合わせ、絹さやに余熱で火が通るまで1分程置いたら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用してお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.2

18件のレビュー
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.3.17
挽肉、大根、椎茸で作りました 水多すぎて意味がわかりません
21人のユーザーが参考になった
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83df12
83df12
2021.8.5
他の方も書いてらっしゃる通り、水がやたら多いです。水300でも充分でした。次に作るなら200で試したいです…レンジで大根が柔らかくならず結局鍋でグツグツしました。
11人のユーザーが参考になった
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.12.15
レンジだけでは大根が柔らかくならず鍋に移して煮込みました。
8人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2022.2.15
材料、調味料共に倍量で作りました。そのせいかレンチンでは火が通らず、レンチン時間も倍にしましたが結局鍋に移して煮込みました。お水は野菜倍量に対して200mlにしましたが、それでも少し多いと感じたので200mlで丁度良いぐらいなのかも。煮込んで少し減ったので。 大根好きの夫は美味しいと喜んでくれました。
2人のユーザーが参考になった
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ヴェルファント
ヴェルファント
2021.1.4
大根とニンジンと豚ひき肉が良くあってとても美味しかったです！甘味があり、とてもよかったです！
2人のユーザーが参考になった
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おもちやさん
おもちやさん
2023.11.21
水200 めんつゆ200 みりん大1 減塩醤油大1 でちょうど良くなりました 醤油なしだとかなり甘めなだったので醤油入れたほうが私の口には合いました
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー6d5cee
ユーザー6d5cee
2022.10.25
レンチンは時間がレシピの3倍～4倍はかかり、効率化効果を期待するのは難しいと思います。
1人のユーザーが参考になった
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CRH
CRH
2020.5.20
レンジで延長してもなかなか柔らかくならず、結局鍋に移して落し蓋をして煮汁が少なくなるまで結構な時間煮込みました 味付けは甘めで、あまり好きな仕上がりになりませんでした
1人のユーザーが参考になった
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momo
momo
2019.2.21
絹さやが無かったので、余っていたほうれん草を使いました(^^)お家にあった材料で簡単に出来ました😊お鍋で作りましたが、大根が柔らかくて美味しかったです！！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

まりも
まりも
めんつゆが無く、しょうゆ等で代用する場合は、どうしたらよいですか？？
kurashiru
kurashiru
めんつゆの代わりにしょうゆを使用して作る場合は、砂糖の分量を増やしたり、みりんを加えるとまろやかな風味に仕上がりますよ。クラシルではこの他にもしょうゆや味噌を使用した大根のそぼろ煮のレシピをご紹介しております。「大根　そぼろ煮」で検索して、参考にして作ってみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。

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