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ほっこり柔らかタコと大根の煮物 レシピ・作り方
「ほっこり柔らかタコと大根の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ほっこりと美味しい、タコと大根の煮物はいかがでしょうか。 味の染みた大根と、柔らかいタコは、ごはんによく合いますよ。 日本酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- タコ (ボイル) 150g
- 大根 300g
- 水 500ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. 大根は皮をむき一口大に切ります。
- 2. 大きめの耐熱ボウルに1と水を入れラップをかけたら、600Wのレンジで10分加熱します。
- 3. タコは一口大に切ります。
- 4. 2を鍋に移し、3とめんつゆを入れ、汁気が少なくなるまで中火で煮たら火から下ろして器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
レンジや具材の切り方によって火の通り方が変わるので、加熱時間は目安にしてください。 大根は面取りすると、煮崩れにくくなります。 めんつゆの塩味が強い場合は、砂糖小さじ1程度を加え、味を調えてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
ことも
2021.2.6
簡単手軽に作れるのに 味しみしみでおいしいです
タコは気持ち大きめに切った方が良いかも
17人のユーザーが参考になった
a.
2021.1.12
優しい味です😊
生姜をプラスしてみました！
17人のユーザーが参考になった
まあちゃん
2021.5.22
煮込んだ後、冷えるまでしばらく置くと、味がしっかり染みて、食べる前に温めるとさらにおあしくなりました。めんつゆだけで味が決まっていいです。
13人のユーザーが参考になった
リーナ
2024.2.22
すりおろし生姜を
小さじ1追加しました◎
タコはフォークで刺して
やわらか♪おいしい♡
5人のユーザーが参考になった
Maki
2024.8.4
大根をレンジにかけておくと火の通りが早くて出汁も吸うので一石二鳥🔥
2人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2021.11.12
簡単なのに美味しかったです！
途中味見して、ダシが、薄かったので、麺つゆは多めに入れました。
大根の煮物はいつも、大根は脇役感があったのですが、これはタコの旨味もしっかり染み込んでいて大根が美味しい〜♡また、タコがある時は作ります♫(*´`*)
2人のユーザーが参考になった
のこのこ
2020.11.25
すごく簡単！味付けもちょうどよかったです。旦那も気に入ってくれました！
2人のユーザーが参考になった
yadokari3
2020.7.19
簡単で美味しかったです！
生姜の千切りを入れてみました。
2人のユーザーが参考になった
すすす
2023.2.4
美味しかったです。次回はタコを増やそうと思います。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
コト
大根のレンジでの過程は火での加熱でも可能ですか？？可能でしたら時間を教えていただきたいです(;_;)
kurashiru
大根を電子レンジではなく茹でていただいても大丈夫ですが、お使いの調理器具や具材の切り方などによって火の通り具合は変わってきますので、申し訳ございませんが明確な茹で時間はお答えできかねます。
様子をみながら加熱してくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
みーちゃん
めんつゆストレートタイプだとどのくらいになりますか？
kurashiru
めんつゆのストレートタイプのものを使用する場合、
めんつゆを大さじ6にして水を大さじ3減らして味を調節してください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
・
刺身用の蒸しだこでも美味しくいただけますか？
kurashiru
刺身用の蒸しだこでもおいしくお召し上がりいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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