ほっこり大根とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

「ほっこり大根とさつま揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、大根とさつま揚げの煮物はいかがでしょうか。 オイスターソースを入れると、旨味がアップしてとても美味しく仕上がりますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 大根とにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根とにんじんは一口大の乱切りにします。
  3. 2. さつま揚げは4等分にします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1と水を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで柔らかくなるまで7分加熱し、水切りをしておきます。
  5. 4. 鍋に調味料と2と3を入れ、中火にかけます。
  6. 5. 煮汁が半分になり、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ラップをかける時は、ふんわりとかけてください。 さつま揚げの他に、ちくわでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

46件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2022.11.24
なんてことでしょ〜♪ 煮物にオイスターソースで こんなにコクがでるとは…! 驚きの味✴ 全て倍量で…煮物用のちくわ追加。 レンチン時、料理酒大1足しました。 砂糖→みりんに。 落し蓋として、クッキングペーパー使用で 煮込み時間短縮⏰ 具材全〜部やわらかで味しみ♡ 美味しいのひとこと♥
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S
S
2021.1.22
ごぼうを追加し、さつま揚げの代わりに平てんを使い、彩りにいんげんを入れました。煮物にオイスターソース😔クラシルさんのレシピに間違いはない!とオイスターソース投入!えーーこんなに美味しい煮物が出来るなんて⤴⤴幸せ🍀
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みくる
みくる
2024.11.7
さつま揚げは湯通しして油切りしてから使用♪ 後はレシピ通りに作成♪ 味付けにオイスターソース!! 以外と違和感ないお味に仕上がりました😋 洋風煮物みたいなお味
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りーさん
りーさん
2022.12.5
大根とにんじんだけで作りました!オイスターソースを使っているのが新鮮で気になり作ってみましたが、想像以上に美味しかったです!(*^^*)
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S
S
2022.7.15
リピートです。冷凍の里芋も入れました。大根のみ先に下茹でしました。しっかり味がしみて美味しかったです。
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gomaichi
gomaichi
2024.2.13
他の方のレポを参考に、ごぼうも加えてみました。 オイスターソースの効果なのか、コクも感じられて美味しかったです😋
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東侑里
東侑里
2023.11.15
求めていたあっさり味に仕上がりました。味付け簡単で、おいしいです。
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yukip
yukip
2023.8.7
さつま揚げ抜きで作り置きとして作ったけど味しみしみで美味しかったー!
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にいな
にいな
2021.12.17
たっぷり食べたくて倍量作りました。レンジで下ごしらえしてあるので、早く味が染みて簡単に出来ました。余ってた竹輪もプラスしました😋

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