ちくわの卵とじ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. しいたけは薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. 焼きちくわは1cm幅の斜め切りにします。
5. 4. フライパンに水、(A)、3、2を入れて中火で加熱します。
6. 5. 玉ねぎが半透明になり、火が通ってきたら、溶き卵を回し入れ、1を散らします。蓋をして中火のまま10秒ほど加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。