ひよこ豆たっぷりチキンハリラスープ　レシピ・作り方

Name: ひよこ豆たっぷり チキンハリラスープ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏手羽元 6本; 塩こしょう 小さじ1/4; 薄力粉 大さじ1; ひよこ豆の水煮 100g; 赤いんげん豆 100g; 玉ねぎ 100g; セロリ 30g; すりおろし生姜 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 水 300ml; カットトマト缶 300g; コンソメ顆粒 小さじ2; チリパウダー 小さじ1/2; 塩こしょう 小さじ1/4; オリーブオイル 大さじ1; イタリアンパセリ 適量

「ひよこ豆たっぷりチキンハリラスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

18件

調理時間

40 分

費用目安

500 円

ひよこ豆の入ったトマトスープ、ハリラのご紹介です。モロッコの定番家庭料理ハリラは、ボリュームたっぷり、これ一品でお腹いっぱいになります。鶏手羽元を使って旨味たっぷり、豆のとろっとした食感がおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

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手順

料理モード

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準備セロリは筋を取っておきます。ひよこ豆の水煮、赤いんげん豆は汁気を切っておきます。
1 玉ねぎは1cm角に切ります。セロリは粗みじん切りにします。
2 鶏手羽元は味が染み込むように、フォークで数か所刺します。塩こしょうをすり込み、薄力粉をまんべんなくまぶします。
3 中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、2に焼き目をつけ一度取り出します。
4 同じ鍋に1、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れ弱火でしんなりするまで炒めます。
5 スープの材料、3、ひよこ豆の水煮、赤いんげん豆を加え中火で加熱します。沸騰してきたら蓋をし弱火で30分程鶏手羽元がやわらかくなるまで煮たら火から下ろします。
6 器に盛り付け、イタリアンパセリをのせて完成です。