ふわふわオレンジシフォンケーキ　レシピ・作り方

Name: ふわふわ オレンジシフォンケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 卵黄 3個分; グラニュー糖 40g; 塩 1g; オレンジ 1/2個; はちみつ 40g; 牛乳 40ml; サラダ油 40g; 薄力粉 80g; 卵白 3個分; グラニュー糖 70g

「ふわふわオレンジシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

14件

調理時間

60 分

費用目安

300 円

ふわふわオレンジシフォンケーキのご紹介です。フレッシュのオレンジを使うことで、さわやかな香りがとても良く、ホームパーティーやおやつにもぴったりのスイーツです。ホイップクリームやミントも添えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

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材料（1台分（17cmシフォンケーキ型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
1 オレンジは果汁を絞り、茶こしで漉します。
2 ボウルに卵黄、グラニュー糖、塩を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
3 1、牛乳、はちみつ、サラダ油を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
4 薄力粉はふるいながら入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
5 メレンゲを作ります。別のボウルに卵白、グラニュー糖を半量入れ、ハンドミキサーで泡立て、泡が立ってきたら残りのグラニュー糖を入れます。ツヤが出て、ツノが立つまで泡立てます。
6 4に5を3回に分けて入れ、マーブル状になるまで混ぜます。
7 シフォンケーキ型に流し込み、ゴムベラで気泡を均一に、10cm程の高さから2回落とします。
8 170℃のオーブンで40分程焼きます。
9 焼きあがったら型ごと逆さにして冷まし、冷めたら型から外して完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。オレンジ果汁は20ml使用しています。

たべれぽ

4.6

14件のレビュー

かとちん

2020.4.25

これが底上げ状態なのでしょうか。メレンゲを作るのにビーターで15分くらい掛けましたが艶は出たものの、ボウルを傾けるとダラーとしていました。そして焼き上がった後逆さにして冷ましていると、 10分くらいで自然に落ちて来てしまいました。

8人のユーザーが参考になった

あん

2022.4.22

4.8

マーマレードジャム1箱を入れて作ってみました！ホットケーキミックス90g、サラダ油20g、牛乳20ml、卵3個、メレンゲ用砂糖40gで・・・アレンジしてドキドキ💓 170度で38分♪ 程よい甘さでフワフワに美味しく出来て嬉しい😃 市販のジャムを使うと砂糖も入ってるし便利だと思いました❣️ 色んなジャムで試してみたい😊

6人のユーザーが参考になった