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レンジで簡単 白菜の蒸しラーパーツァイ レシピ・作り方
「レンジで簡単 白菜の蒸しラーパーツァイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生の白菜に塩をふって作るラーパーツァイを、レンジ蒸しで手軽にアレンジしました。加熱することで野菜の甘さを引き出し、酸味が苦手な方にも食べやすい一品です。白菜がおいしい時期に、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんと生姜は皮をむいておきます。
- 1. 白菜は1cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. 生姜は千切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 耐熱のボウルに1を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分ほど加熱します。粗熱を取り、水気を絞ります。
- 5. 2、3、ごま油を入れて、よく和えたら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを省いてもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
sakura
2020.1.17
レンジで楽チンでした、嵩が減るので多めに作れば良かったと思いました。
3人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2021.1.25
生姜のアクセントが良かったです。
2人のユーザーが参考になった
sakura
2019.11.2
簡単で、白菜消費できました。玉ねぎを代わりに使ってます。
2人のユーザーが参考になった
あかりんご
2019.6.5
さっぱりしていて、美味しかったです😁
白菜のレパートリーが増えました❗️
2人のユーザーが参考になった
serihoole
2018.11.25
日本酒のアテに作りました笑笑 生姜が効いて好きな味!! 家族が辛いの苦手なので、唐辛子は入れずに私だけ辣油をかけて食べたら..おすすめですよ😋
2人のユーザーが参考になった
るまちゃん
2022.11.15
白菜消費したくてつくりました！ラーパーツァイって初めて聞いた料理なので多分クラシルじゃなきゃこのレシピ出逢えてないです(^o^)とっても簡単でおいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
KaM
2020.10.17
さっぱりしてました
1人のユーザーが参考になった
あまちゃん
2024.2.28
白菜300gと冷凍してた人参細切りでレンジで簡単にできました！
1日目は酸っぱい浅漬けっぽかったんですが、２日後にはマリネみたいに味が馴染んで更に美味しくなってました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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