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レンジで簡単 白菜の蒸しラーパーツァイ レシピ・作り方
「レンジで簡単 白菜の蒸しラーパーツァイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生の白菜に塩をふって作るラーパーツァイを、レンジ蒸しで手軽にアレンジしました。加熱することで野菜の甘さを引き出し、酸味が苦手な方にも食べやすい一品です。白菜がおいしい時期に、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 にんじんと生姜は皮をむいておきます。
- 1 白菜は1cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2 生姜は千切りにします。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 耐熱のボウルに1を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分ほど加熱します。粗熱を取り、水気を絞ります。
- 5 2、3、ごま油を入れて、よく和えたら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを省いてもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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