ホタテとじゃがいものガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取っておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. フライパンにオリーブオイル、2を入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、ホタテ貝柱を入れ炒めます。焼き色がついたら取り出します。
5. 4. 同じフライパンに、1を入れ中火で炒めます。じゃがいもに焼き色がついたら3、(A)を入れ炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。