ほくほく!旨味たっぷり!じゃがいもとホタテのタラマヨグラタン レシピ・作り方

「ほくほく!旨味たっぷり!じゃがいもとホタテのタラマヨグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回のグラタンは、簡単で腹持ちもよく、旨味がたくさんあるものに仕上げました。ほたてとバターしょうゆの香ばしい味、明太子のピリ辛、じゃがいものほくほくとした食感と、間違いない組み合わせです!アツアツでお召し上がりください。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。 ホタテは1.5cm角に切っておきます。
  2. 1 じゃがいもは1cm幅に切ります。600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、ホタテ貝柱を入れて炒めます。表面の色が変わったらしょうゆを入れてさらに炒め、味がなじんだら火から下ろします。
  4. 3 ボウルに明太マヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 グラタン皿に1、3、2の順に重ね、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
  6. 5 パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な場合は、明太子をたらこに代えてもお作りいただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5
11件のレビュー
たべれぽの写真
極楽ハゼ
極楽ハゼ
2022.4.28
アスリート向けポテトグラタン、実は賞味期限切れ牛乳を使ったベーコン、ホタテ、キノコ、タラコカルボナーラの残りをリメイク作製動画はこちらhttps://youtu.be/sIMfinrgkCI #アスリート飯 #賞味期限切れ牛乳レシピ
1人のユーザーが参考になった
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yu-kunmama
yu-kunmama
2024.10.7
ホタテは貝ひも付のものを利用しました。じゃがいもと明太子の組み合わせは間違いないですね!とても美味しかったです♪
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ゆうゆう
ゆうゆう
2021.11.27
とても美味しく、家族に好評でした!じゃがいもが少し固めだったので、リピする時にはしっかり柔らかくなるまでレンジにかける時間を調整したいと思います。
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あ
2021.9.28
上に大葉をのせました!おいしかったです!
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さや
さや
2021.3.2
美味しかったです♩パセリなしで作りました! じゃがいもはレンジで箸が通るくらい柔らかくして盛り付けました!仕上げはオーブントースターで6分程焼きました😊

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

むらたん
むらたん
明太子が苦手なので普通のたらこで作りました。ものすごく美味しかったです!
kurashiru
kurashiru
美味しいといっていただけて嬉しいです♪♪ぜひまたお作りくださいね

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