文旦とホタテのマリネ　レシピ・作り方

「文旦とホタテのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

文旦とホタテのマリネのご紹介です。みずみずしい文旦とホタテの旨味が、酸味の効いたマリネ液とよく合います。前菜やお酒のおつまみとしても便利ですよ。お好みの野菜を入れるとバリエーションが広がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間：50分

費用目安：1000円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 文旦は皮をむいて小房に分け、薄皮と種を取って半分に切ります。
  2. 2. ホタテ貝柱は、厚さを半分に切ります。
  3. 3. ボウルにマリネ液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 1、2を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程おきます。
  5. 5. 器に盛り付け、イタリアンパセリをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 酸味が苦手な方は、レモン汁の量を調整してください。 長時間漬け込むと文旦の水分が多く出て、水っぽく仕上がりますので気をつけてください。

たべれぽ
4.4

6件のレビュー
たべれぽの写真
レイママ
レイママ
2024.3.14
文旦とホタテがとても合うことを学びました！ホタテをこんなにオシャレに美味しく食べれるなんて‼️ 上にネギを載せましたが相性悪かったです。パセリかけ直しました。
たべれぽの写真
haru boz
haru boz
2022.5.8
文旦とホタテでははなく、甘夏と海老で作りましたが、美味しかったです。塩は少し多めの方が良かったです。
たべれぽの写真
ヴェロニカ
ヴェロニカ
2020.5.13
文旦が熟して果汁が出すぎてマリネたれの味が薄くなりましたが、美味しいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ