ヒラメとセロリのカルパッチョ レシピ・作り方
「ヒラメとセロリのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おしゃれで食べ応えも十分な、サラダ感覚のカルパッチョのご紹介です。さっぱりとした味で爽やかな香りの一品です。たっぷり使用したセロリは、ドレッシングで和えると、かさが減り味もなじんで食べやすくなりますよ。
材料(2人前)
- ヒラメ (刺身用薄切り) 100g
- セロリ 20g
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)酢 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう 少々
- 黒こしょう (トッピング) 少々
手順
- 1 セロリはスジを除き、斜め薄切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
- 3 2に1を加えて和えます。
- 4 器にヒラメを並べて3をのせ、黒こしょうをちらして完成です。
コツ・ポイント
ヒラメは、タイなど他の白身魚やタコなどに代えてもおいしいです。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
めぐ*ぴぃ
2020.11.7
大好きなセロリとカレイで。美味しすぎて白ワイン進みました😁🍴✨
2人のユーザーが参考になった
K
2020.11.13
美味しすぎました( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
リピ確定✨
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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