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シンプル ハマチのカルパッチョ レシピ・作り方
「シンプル ハマチのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハマチを使って、シンプルなカルパッチョを作りました。お刺身用を買っていただければ、ラディッシュを添えて、あとは盛るだけなので、気軽に楽しめますよ。ワインやお酒のおつまみにぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ラディッシュをスライスして、端から千切りにします。
- 2. ハマチを薄切りにします。
- 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 4. お皿に1、2、チャービルを盛って、3をかけて、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ハマチはお刺身用を使用してください。他の白身魚でも代用出来ます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
ユーザー9771b3
2020.9.5
野菜をアレンジしましたが、普通にハマチを食べるよりずっと美味しくできました！！！！
5人のユーザーが参考になった
そら
2017.12.23
ぶりでも代用できました(｡･ω･｡)
美味しくできました！
3人のユーザーが参考になった
あゆりK
2022.4.8
トマトと甘夏を添えて、飾りにディルを散らしました。だし醤油はもう少し多めでも良かったかもしれません。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーf5f046
2020.4.19
この分量だとオリーブオイル感強め
しょうゆ系とレモン汁足しました
1人のユーザーが参考になった
ぐでたま
2018.5.22
一緒に買ったサーモンとアボカドも合わせました！美味しかったです^_^
1人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2022.2.13
中途半端に残った手巻き寿司の残りもので作りました。ドレッシングを参考にさせてもらいました。
おもち
2021.4.19
ぶりで作りました！しょうゆ多め。生臭さが消え、美味しい！
ゆき
2020.12.30
あっさりしていておいしいです。
Kei
2020.5.24
ブリで作りました。さっぱりしてて美味しかったです！パセリをたくさんのせました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆみりん
すみません。チャービルって何ですか？
kurashiru
チャービルとはハーブの一種で、鮮やかな緑色と甘く爽やかな香りが特徴です。お菓子やお料理の飾り付けや香り付けに使用されることが多いです。店舗により異なりますが、スーパーの野菜売り場などで取り扱いがある場合がございますので、見つけた際にはぜひ仕上げに添えてみてくださいね。
くまさん
ラデッシュの代わりにおすすめの野菜はありますか？
kurashiru
ラディッシュの代わりにカブや玉ねぎなどを使用するのもおすすめです。また、紫玉ねぎを使用すると彩りよく仕上がりますよ。ご用意しやすい野菜でお試しくださいね。
ゆみりん
まぐろでも合いますか？
kurashiru
マグロでもおいしく作れますよ。ご用意しやすい材料でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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