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おかずにぴったり ヒラメのピカタ レシピ・作り方
「おかずにぴったり ヒラメのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
薄切りのお肉で作ると美味しいピカタですが、白身魚にもとても合いますよ。少なめのお魚でも卵の衣でボリュームアップできます。衣に入れた粉チーズが味をまろやかにしてくれてとても美味しいです。夕飯の献立に使える便利なレシピですよ。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- ヒラメ (150g) 1枚
- 塩 1g
- (A)卵 1個
- (A)粉チーズ 大さじ1
- (A)パセリ (乾燥) 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- サラダ油 小さじ2
- ケチャップ 適量
手順
- 1. ヒラメは食べやすい大きさに切り、両面に塩をふります。
- 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜます。
- 3. 1の両面に薄力粉をまぶします。フライパンにサラダ油をひき、1を2にくぐらせ中火で両面を焼きます。
- 4. 両面に火が通ったら、残った2をかけてさらに焼き色をつけます。
- 5. お皿に盛り付け、ケチャップを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ヒラメを使用しましたが、他の白身魚でも美味しく作ることができますよ。
たべれぽ
4.4
4.4
めぐ＊ぴぃ
2021.1.3
ふんわり感とチーズ風味でとても美味しいです。子供達にも大好評です。
😃🍴✨
2人のユーザーが参考になった
まーさん
2022.9.28
釣ってきたヒラメ60センチあまってきたので、こちらをつくりましたが、肉厚すぎて、味が薄く感じてしまいました。作る際はほどよいサイズのヒラメをオススメしますヽ(´□｀。)ﾉ･ﾟ
1人のユーザーが参考になった
しゃん
2022.5.25
夫が釣ってきたヒラメで、初ピカタです！
とにかく美味しかった！！
塩味効かせたので、ケチャップはいらず。
ふんわりジューシーにできました！
一歳の子供もたくさん食べてくれました♡
簡単なのに美味しいレシピをありがとうございます！また作ります！
1人のユーザーが参考になった
まなみんcj
2017.11.2
ふわふわの魚にほわーっとチーズの風味で美味しかったです！お弁当用に小さめのも作りました！
とっても簡単で美味しかったです(^^)
1人のユーザーが参考になった
ちぃ
2018.10.4
とっても美味しかったです☺💓
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
peanuts
サバで作っても美味しいでしょうか？
kurashiru
ヒラメはサバに代えてもおいしくお作りいただけますよ。その際は、骨取り除いて使用してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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