カリカリ玉ねぎのせ ヒラメのカルパッチョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 ミニトマトは4等分に切ります。
3. 2 玉ねぎは薄切りにし、薄力粉をまぶします。
4. 3 鍋底から2cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。きつね色になり、カリッとするまで5〜7分程揚げます。
5. 4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜます。
6. 5 器にヒラメを並べ、1と3をのせ、4をかけて完成です。