ヒラメのコチュジャン和え　レシピ・作り方

「ヒラメのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヒラメと新玉ねぎを使った和え物のご紹介です。ごま油の香りとが食欲をそそります。新玉ねぎを入れることで、甘みが出て重増しにもなります。お好みの具材を加えてアレンジも可能です。すぐに出来て手順も簡単なので、是非一度作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 新玉ねぎを上下を落とし、薄切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. 3にヒラメ、2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. お皿にサラダ菜、4、糸唐辛子を盛り付けてごま油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は新玉ねぎを水にさらさずに使用しました。辛さが気になる方は水に10分程さらすと辛みが抜けますよ。 ヒラメを使いましたが、お店に売っていない場合は味や食感が少々変わりますが他の白身魚でも代用してお作り頂けます。 今回はコチュジャンを少なめにして作りました。お好みで調整して作ってみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2019.11.10
手軽度：9 美味度：9

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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