きのこで量増し しめじとししとうの焼き飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。 ミョウガは根元を切り落としておきます。
2. 1. ミョウガは薄切りにします。
3. 2. しめじは手でほぐし、みじん切りにします。
4. 3. ししとうはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2と3を入れて炒めます。
7. 6. しめじがしんなりとしてきたら、ごはんを入れ、中火で軽く炒めて4を入れます。
8. 7. 味がなじんだら火から下ろします。
9. 8. 器に盛り付け、1を乗せ、白いりごまを散らして完成です。