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あつあつとろーり 豆乳トマトチーズ鍋　レシピ・作り方

「あつあつとろーり 豆乳トマトチーズ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
700 円
4.33
(140)

和風に飽きたら是非試して頂きたい、豆乳トマトチーズ鍋です！ 野菜の旨みがたっぷり溶け出したスープに豆乳が加わって優しい味わいです。 〆は是非茹でたパスタを絡めてお召し上がり下さいね！ お米を入れてリゾット風にしても美味しくお召し上がり頂けますよ。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは芽を取り除いて、皮をむいておきます。
  2. 1 キャベツはざく切り、ブロッコリーは一口大に切ります。じゃがいもは6等分にそれぞれ切り、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 鶏もも肉は一口大の大きさに切り、塩胡椒をふります。
  5. 4 フライパンにオリーブオイルと2を入れ、弱火で加熱し、香りが出来てきたら3を入れて炒めます。焼き色が付いたら火から下ろします。
  6. 5 鍋に(A)とキャベツ、じゃがいも、4を入れて蓋をして中火で煮込みます。
  7. 6 ブロッコリーを入れ、ピザ用チーズを散らして蓋をして2分程中火で煮込み、出来上がりです。

コツ・ポイント

豆乳は牛乳でも代用できます。 鶏肉はニンニクと一緒に焼いてから煮込むことで、鶏肉の臭みが消え、香ばしくなります。 ブロッコリーは、加熱しすぎるとクタクタになり、味も色合いも悪くなるので、最後に入れて加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
140人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザー6470ff
ユーザー6470ff
2020.5.17
分離感、どうすればなくなるのかなあ？
58人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くにちゃん
くにちゃん
2021.5.7
5.0
キャベツを白菜に変えて作りました。簡単で、トマトと豆乳の組み合わせがすごく美味しかったです。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あすぱらこ
あすぱらこ
2020.12.22
たべレポをみて分離しないように豆乳はブロッコリーと同じタイミングで入れました。チーズの塩気が◎
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なち
なち
2022.9.7
5.0
北八ヶ岳の双子池キャンプ場で材料と鍋を背負って作ってみました。 ニンニク、塩コショウは鶏肉と一緒にジップロックに入れ、その他は家でカットして持って行きました、 自宅で練習した甲斐あって、美味しくできました！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アラベスク
アラベスク
2021.10.5
4.2
クリーミーなトマト味で美味しいです。豆乳がある時又作りたいです。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまる
たまる
2021.3.25
4.6
トマトとほうれん草も追加しました。豆乳のまろやかさとチーズが合ってとても美味しかったです。チーズはたっぷり入れる方が美味しさがアップしますね。締めはパスタで。スープパスタのようになり、お腹いっぱいだけどつるっといけちゃいました！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.2.14
4.8
玉ねぎとキノコとローリエを追加、最後に豆乳を加えました。野菜から旨味が出ていてスープが美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
m❤︎
m❤︎
2021.10.4
5.0
にんにくなしで作りましたが、豆乳を入れることでただのトマトスープよりも濃厚かつクリーミーになって、とてもおいしかったです！またリピートします😊
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kabosu.01
kabosu.01
2021.7.27
4.2
女性に嬉しい豆乳鍋🌷ホッとする味でした。
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆき
ゆき
豆乳は調整豆乳でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳と調整豆乳とでは風味が大きく異なる為、レシピ通り無調整豆乳でお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
のぞみん
のぞみん
とても美味しそうで作ってみました！美味しかったですよ～🎵ジャガイモの代わりに最初からフスィリをいれました。そのせいかもしれませんが、そのままの量で作ると少し味が淡白でしたので、香辛料やコンソメ等で味を少し濃いめにしました！
Nakatsuji Kaede
Nakatsuji Kaede
締めのパスタは茹でてからの方がいいのか、豆乳増やしてからそのまま入れた方がいいのかどっちでしょうか
kurashiru
kurashiru
茹でたパスタを入れていただいた方がいいですね。 最後まで美味しくお召し上がりください。

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