丸ごと贅沢びわカップケーキ　レシピ・作り方

Name: 丸ごと贅沢びわカップケーキ
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: びわ 6個; レモン汁 大さじ1; 薄力粉 75g; ベーキングパウダー 3g; 無塩バター 50g; グラニュー糖 50g; 塩 ひとつまみ; 溶き卵 1個分; 牛乳 30ml

「丸ごと贅沢びわカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

50 分

費用目安

600 円

優しい甘さが美味しいびわの種を取り、まるごと1個分カップケーキの中に入れて焼き上げました。丸ごと1個使用しますので、びわをしっかりと味わうことができて、とても贅沢な一品ですよ。ぜひ試してみてくださいね。

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材料（6個分(直径5cmマフィン型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。オーブンは180℃で予熱を行います。
1 びわは、皮を剥き、ヘタと種、渋皮を取り除いてからボウルに入れ、レモン汁を加え混ぜ合わせます。
2 別のボウルにバターを入れ、泡立て器でよく練ります。
3 グラニュー糖、塩を加えさらにすり混ぜます。
4 溶き卵を3回に分け加え、都度混ぜ合わせます。
5 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6 牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせ、マフィン型に型の1/3量分入れます。1を1個分入れてから型の7分目まで生地を流し込み、180℃のオーブンで30分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。型から外して粗熱をとってお召し上がりください。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

🥀❤︎Ӈime

2023.6.4

4.4

琵琶はコンポートにしてから生地に入れました。アーモンドスライスを散りばめ、焼きあげ仕上げに粉砂糖を。とても美味しかったです⸜❤︎⸝

Yuuko

2021.5.25

4.6

表面カリカリ、中はしっとりととても美味しくできました!!

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー011874

お世話になります。もしよければ、ホットケーキミックスで作ることができたらな〜と思ってます。ホットケーキミックスでも可能でしょうか？よろしくお願いいたします。

kurashiru

ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。ご希望に添えず申し訳ございません。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。クラシルではホットケーキミックスを使用して作るカップケーキのレシピもご紹介しております。よろしければこちらもあわせてご参考にしていただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。