混ぜて焼くだけ!基本のプレーンカップケーキ レシピ・作り方
「混ぜて焼くだけ!基本のプレーンカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜて焼くだけでお作りいただける、とてもお手軽なカップケーキのご紹介です。シンプルなバター風味のカップケーキなので、お好みの具材を混ぜ込むとアレンジが広がりますよ。可愛くデコレーションをすれば、プレゼントにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(3個分(直径5cm×高さ3cmのマフィン型))
手順
- 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃で予熱をしておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でよく練ります。
- 2 グラニュー糖、塩を入れて、泡立て器ですり混ぜます。
- 3 卵を溶きほぐし、2に数回に分けて入れ、泡立て器でその都度混ぜ合わせます。
- 4 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 5 牛乳を数回に分けて入れ、ゴムベラでその都度混ぜ合わせます。
- 6 型に入れ、180℃のオーブンで25分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
無塩バターは、有塩バターでも代用いただけますが、その際は塩を省いてお作りください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか?
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか?
無塩バターは有塩バターで代用できますか?
バターを常温に戻すにはどれくらいかかりますか?また、バターを常温に戻す方法を教えてください。
バターはサラダ油で代用できますか?
薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?
強力粉で代用できますか?
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか?
ベーキングパウダーは省けますか?
牛乳は水で代用できますか?
紙製の型で作ることはできますか?
トースターで作ることはできますか?
型の大きさによって加熱時間は変わりますか?
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか?
型の何分目を目安に生地を流し込めばいいですか?
生焼けでした
きれいに膨らみませんでした
パサパサした仕上がりになりました
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