高野豆腐でダブルチーズピカタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1. 高野豆腐をパッケージの記載通り、水で戻します。
3. 2. ピザ用チーズに手でちぎったバジルの葉を混ぜます。
4. 3. 水気を絞った高野豆腐の側面に袋状に切れ込みを入れ、2を入れます。
5. 4. 3に薄力粉をまんべんなくまぶし、溶き卵に粉チーズを混ぜたバッター液にくぐらせます。
6. 5. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて3を両面がきつね色になるまで焼きます。
7. 6. ベビーリーフを敷いたお皿に5を盛り、ケチャップを添えて完成です。