サクサク麩入り衣で揚げ出し豆腐　レシピ・作り方

「サクサク麩入り衣で揚げ出し豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

8件

調理時間

30 分

費用目安

200 円

フライパンでも、サクサクの揚げ出し豆腐を作ることができます。衣に麩を入れることでいつもよりサクサク感アップ間違いなし！味付けもめんつゆをかけるだけの簡単レシピです。手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備なす、ししとうはよく洗い、水気をしっかりと拭き取っておきます。
1 豆腐は半分に切り、キッチンペーパーに包み500Wの電子レンジで2分間温め水気を切ります。ナスはピーラーで縦に皮をむき半分に切ります。ししとうはフォークで穴を開けます。
2 車麩はすりおろし、片栗粉と混ぜます。
3 豆腐の表面全体に2をまぶします。
4 フライパンに揚げ油を1cm高さになるように注ぎ、170℃に熱します。ナス、ししとうを1分程揚げ焼きし、3は全ての面を薄く色づくまで転がしながら揚げます。
5 器に4を盛り付け、めんつゆをかけ小ねぎを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

木綿豆腐を使用しても、美味しくお召し上がりいただけます。めんつゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3

8件のレビュー

たべれぽの写真

やまもも　ももこ

やまもも　ももこ

2021.6.18

4.4

優しい味で美味しかったです。

2人のユーザーが参考になった

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雪っこ

雪っこ

2018.5.1

とーっても美味しい揚げ出し豆腐が作れました♥️ わたしはシシトウを切らしていた為ピーマンを揚げましたこれはリピ決定ですありがとうございました^^*

1人のユーザーが参考になった

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cresc737

cresc737

2017.12.9

家にあるもので、ササッの作れるところがとても魅力的ですね。緑のものを入れるのは、安くて数あるししとうがオススメです。麩がとってもサクサクです。

1人のユーザーが参考になった

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まろんよっちぃ

まろんよっちぃ

2020.8.21

美味でした。夏に食べたい一品❗

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ゲスト

ゲスト

2019.12.22

カニカマ足して♪ピーマンにチェンジ♪サクッといい感じの食感で目からウロコでした！お麩をわざわざ買う価値ありますね☆

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machan

machan

2019.10.14

メモ✐☡ 豆腐は揚げる寸前に付けるようにする！ひっくり返すときは、フライ返しを使う！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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