箸で切れちゃう 圧力鍋で鶏もも肉の柔らか煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。
2. 1. 生姜を薄い輪切りにします。
3. 2. 圧力鍋に鶏もも肉、ゆで卵、(A)、1、長ねぎの青い部分を入れ、蓋をして強火にかけます。
4. 3. 圧力がかかって蒸気が出てきたら弱火にし、15分加熱して火を止め、圧力が完全に抜けるまで置きます。
5. 4. 安全ロックピンが完全に下がったら蓋を開け、再び中火で照りが出るまで10分ほど煮込み、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り、長ねぎを添えて完成です。