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鶏もも肉と卵のしょうゆ炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉と卵のしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
12件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

鶏もも肉と卵のしょうゆ炒めのご紹介です。鶏もも肉の旨味とふんわりと焼いた卵が、しょうゆの味付けとよく合います。ご飯が進み、お酒のおつまみとしてもぴったりの一品です。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  2. 2 ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
  3. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
  4. 4 キッチンペーパーで3のフライパンの汚れを拭き取り、1を入れて中火で焼き、焼き色がついたら蓋をし中に火が通るまで7分程、時々返しながら焼きます。
  5. 5 蓋を取り、(A)を入れ、汁気が1/3量になるまで中火で炒めます。
  6. 6 3を戻し入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
  7. 7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料を入れたら焦がさないように、全体を混ぜ合わせながら仕上げてください。

たべれぽ

4.3
12件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2021.4.3
家族に好評でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
とん太郎
とん太郎
2021.5.4
4.6
調理時間が短くて作りやすかった。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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