サバ味噌バターカレーうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけの石づきは切り落としておきます。 うどんはパッケージの表記通りに加熱し、解凍しておきます。
2. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
3. 2. しいたけは笠と軸に分け、笠は薄切りにし、軸は手で割きます。
4. 3. 鍋にごま油をひき、中火で熱し、1、カレー粉を炒めて香りがたったら2を入れて炒めます。
5. 4. しいたけに火が通ったら水、サバの味噌煮缶を入れて中火のまま煮込み、沸騰したらうどん、(A)を入れて混ぜ合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けてトッピングの材料をのせて出来上がりです。