鯖の味噌バターのホイル焼き　レシピ・作り方

「 鯖の味噌バターのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鯖の味噌バターのホイル焼きのご紹介です。味噌バターのコクがおいしい、シンプルなホイル焼きです。きのこから出るダシも旨味になりご飯にもおつまみにも合う一品です。お好みのきのこを入れてアレンジするのもおススメです。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. しめじ、エリンギは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは、軸を切り落とし薄切りにします。
  2. 2. サバは、両面に塩こしょうをふります。
  3. 3. ボウルに、(A)を入れ混ぜます。
  4. 4. 天板の上にアルミホイルを広げ1、2、3、有塩バターをのせます。
  5. 5. アルミホイルを閉じて包み、オーブントースターで10分ほどサバに火が通るまで焼きます。
  6. 6. 器に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

たべれぽ
4.3

92件のレビュー
たべれぽの写真
かなえ
かなえ
2022.2.16
鮭のホイル焼きはよく作るけど さばは初めてです(*ˊ ˋ*) 塩サバなので調味料を半分にして ちょうどよかったです。 玉ねぎとマイタケで。 大葉をのせてもおいしかった！
11人のユーザーが参考になった
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マルブレ
マルブレ
2021.1.8
味少し濃いめでしたが、ごはんがすすんで、とてもおいしかったです(* ´ ▽ ` *)
10人のユーザーが参考になった
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あやか
あやか
2020.3.7
火が通っているかの判断がなかなか難しかったですが、おいしくできました✨
9人のユーザーが参考になった
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ryo
ryo
2021.9.11
レンジしかないので蒸し焼きでフライパンで作りました。じっくりと弱火で15 分、クリーミにできました。鯖って余り好きじゃないんですが、これはリピートーできるなとおもいます。
5人のユーザーが参考になった
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ちぃちゃん2013
ちぃちゃん2013
2021.11.18
椎茸と長ネギを使いました。味噌煮よりこっちが好き！グリルで10分。簡単でおいしくできました。
4人のユーザーが参考になった
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かおりん
かおりん
2021.6.24
ご飯のおかずやお酒のツマミにも合います❣️ 美味しかったのでまた作ります。
2人のユーザーが参考になった
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りだん
りだん
2024.2.11
塩鯖なので、味噌と味醂を半量にしました。 丁度良い味付けでした😋
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みぽぽ
みぽぽ
2021.10.13
味が濃くて、とてもごはんが進んぢゃいましたぁ👋😋 味噌がもぉ少し少なくてもぃぃかなぁ〰️って思いました❕次は少し少なめで作って見ようかな〰️と思いました⭐
1人のユーザーが参考になった
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Maki
Maki
2021.1.29
きのこたっぷりと玉ねぎも下にひいて焼きました！サバは難しいイメージがありましたがこれは簡単に作れました😄
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あづきんぐ
あづきんぐ
トースターがないのですがフライパンでも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
オーブントースターがない場合は、フライパンでもお作りいただけますよ。その場合は、フライパンに底から1cm程の水を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにすることをおすすめいたします。中火で15分~20分を目安に様子をみながら加熱してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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