豆乳と塩麹のラッシー　レシピ・作り方

「豆乳と塩麹のラッシー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

豆乳と塩麹を混ぜると、ヨーグルトドリンクのような仕上がりに！豆乳と塩麹を使った優しい味のドリンクは、食欲のないときや疲れたときにもおすすめです。口当たりがまろやかでとっても飲みやすいです。氷が溶けてくるとさらっとしてさっぱり飲むことが出来ますよ。

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材料（1杯分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに氷以外の全ての材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  2. 2 よく混ざったら、グラスに氷を入れて1を注ぎ、完成です。

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで調整してください。 甘味を足したい場合は砂糖を加えても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.8.13
― 2杯分 ― 豆乳と塩麹ですぐ作れる○○ レシピ通りでは飲みづらくて… レモン汁だいぶ多め、甘さゼロなので はちみつプラスで飲みやすく寄せました♪ 素朴な味わいだけどまろやかで深みある おいしいラッシーになりました♡ 氷が溶けてくるとサラサラでスッキリ！ 汗かいて疲れたよ。そのあとの1杯… ひと涼みできました🍹
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Cちゃん
Cちゃん
2020.10.2
豆乳そのまま飲むの苦手だけど ゴクゴク飲めた！ レモン汁入れた時に ヨーグルトぽい固形の感じになって 牛乳と同じになるんだ！ておもった 味うまく表現できないけど まずくはない🤔 甘さはないから、 後半ははちみつ入れて飲んだ！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

今田南季
今田南季
調整豆乳でも作れますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無調整豆乳は調整豆乳で代用いただけますよ。無調整豆乳を使用することで、あっさりとした風味に仕上がり、塩麹の風味がより引き立つラッシーに仕上がります。お好みで選択してくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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