塩麹でジューシー鶏もも肉とキャベツのレンジ蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は、余分な脂を切り取っておきます。
2. 1. キャベツは、一口大に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は、一口大に切りボウルに入れ、塩麹を加え混ぜ合わせて、10分おきます。
4. 3. 耐熱皿に1の半量を乗せ、上に2を乗せ、残りの1も全て乗せたらラップをし、600Wの電子レンジで10分加熱をし、様子をみて火が通っていなければ追加で加熱を行います。
5. 4. (A)をかけ、軽く混ぜ合わせたら器に乗せ、お好みでパセリを振りかけて出来上がりです。