サバ缶の味噌グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎを3cm幅に切ります。
2. 2 ボウルにサバの味噌煮缶を入れ、ほぐします。
3. 3 鍋にバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら1、しめじを入れて炒めます。
4. 4 具材に火が通ったら薄力粉を入れて、粉気がなくなるまでいためます。
5. 5 粉気がなくなったら、牛乳を数回に分けて加えゆっくりと混ぜ合わせ、とろみがついたら塩こしょうを加えて混ぜます。
6. 6 耐熱皿に2を入れ、その上から5を流し入れピザ用チーズをのせ、トースターで10分チーズに焼き色がつくまで焼きます。
7. 7 火が通ったら、パセリをトッピングして完成です。