春キャベツとパンのクリームグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 食パンは9等分に切ります。
2. 2. 春キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを取り、手でほぐします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3. 鍋に有塩バター、2を入れキャベツがしんなりするまで炒め、薄力粉を入れ、全体に馴染むよう中火で炒めたら、(A)を入れ、とろみが出るまで加熱し、火から下ろします。
4. 4. グラタン皿に1、3の順に入れ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで10分程焼き、焼き色がついたらパセリをかけて完成です。