ココナッツミルクのスコーン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 1. ボウルに粉類をふるい入れ、グラニュー糖、塩を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
3. 2. 無塩バターを加えスケッパ―で切るように混ぜ合わせます。
4. 3. 粉チーズ状になったらココナッツミルクを加え、切るようにさっくり混ぜ合わせ、チョコチップを加え、混ぜ合わせます。
5. 4. 台に強力粉をふり、2cmほどの厚さにのばしたらラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
6. 5. オーブンを170℃に予熱します。ラップを広げ、セルクルで型を抜きます。
7. 6. クッキングシートを敷いた天板の上にのせ、170℃で25分焼きます。こんがりと焼き色が付いたら完成です。