エリンギのカレーピカタ　レシピ・作り方

「エリンギのカレーピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
14件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

カレー粉入りの衣をつけて焼くだけの、簡単エリンギのピカタです。 エリンギは比較的価格が安定していて、年中手に入りやすい食材なので、レパートリーのひとつに役立てて欲しいレシピです。 エリンギの食感とカレーの風味をお楽しみください！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギは縦に5mm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1につけます。
  3. 3 フライパンにバターを入れて中火で熱し、2をこんがりとした焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4 器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンで焼く際には、焦げやすいので火加減に注意してください。 お酒のおつまみにするなら、お好みで黒こしょうを多めにかけるのがおすすめです。

たべれぽ

4.3
14件のレビュー
たべれぽの写真
しゃんしゃん
しゃんしゃん
2020.8.21
エリンギだけで作れる副菜！簡単で美味しくできました。レタスを添えて彩りも◎です。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちびこな
ちびこな
2018.7.18
エリンギ消費に助かりました！カレー味が薄く感じたので次はもう少しカレー粉の量を増やそうとおもいます！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まるた
まるた
2019.10.4
焼くのに手間取りちょっともそもそしてしまいましたが、美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
らっこ
らっこ
2024.9.17
大きいエリンギ2本とちくわ4本で液倍量(+水を加えて調整)必要。 味付カレーパウダー小さじ1.3くらいで塩を省いたら優しい味わい。 カレーパウダー小さじ0.8、塩少々×3弱、+粉チーズにしたらよりしっかり味で好み。お酒にも合いそう。 バターは8.5gを2回に分けて焼いた。脂質気にしないときはもっと使っても良さそう。胡椒はブラックペッパーで。
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あや
あや
2023.5.15
簡単で美味しいー！✨
たべれぽの写真
haru
haru
2022.8.5
簡単にできました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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