おつまみにおすすめ かぼちゃとエリンギのガーリックソテー レシピ・作り方

「おつまみにおすすめ かぼちゃとエリンギのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとエリンギの簡単おつまみのご紹介です。ガーリックバターの香りが食欲をそそる一品です。ピリ辛にしたい仕上げたい場合は、ニンニクと一緒に鷹の爪を加えてみてください。エリンギはお好みの種類のきのこに代えてもおいしくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 かぼちゃは長さ半分に切り、薄切りにします。エリンギは縦半分に切り、5mm幅に切ります。ニンニクは薄切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに1のかぼちゃを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 3 フライパンにオリーブオイル、1のニンニクを入れて、中火で香りが立つまで炒めます。
  5. 4 残りの1、2を入れて中火で炒めます。かぼちゃとエリンギに火が通ったら、有塩バター、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせます。
  6. 5 火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃを電子レンジで加熱することで調理時間の短縮になります。

たべれぽ

4.3
92件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.1.12
カボチャ600W 3分レンチン 粗挽きガーリック お醤油小さじ1/2追加 好みでガリバタ醤油にしました 美味しい♡
23人のユーザーが参考になった
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ユーザー8cb15a
ユーザー8cb15a
2021.7.26
かぼちゃを最初にじっくり炒めてからエリンギ投入しました。いい柔らかさになりました☆
9人のユーザーが参考になった
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y.arakita
y.arakita
2020.11.25
かぼちゃと舞茸で! シンプルで美味しかったです!
5人のユーザーが参考になった
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S
S
2020.12.20
野菜の美味しさが味わえました。
4人のユーザーが参考になった
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もっさん
もっさん
2020.2.13
これは簡単で本当に美味しい! にんにくはチューブですが大満足
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こたちゃんママ
こたちゃんママ
2022.8.25
ガーリックが効いててかなり美味しい。 今回はエリンギの代わりにしめじで。 しめじでもガリバタめっちゃ合うぜぃ
3人のユーザーが参考になった
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イトミ
イトミ
2020.2.5
とっても美味しかったです!ほんとに!
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ふぅ
ふぅ
2022.8.5
エリンギを太めに切って、じっくり炒めるとおいしいです
2人のユーザーが参考になった
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ヴェルファント
ヴェルファント
2021.11.24
かぼちゃとエリンギがバターとよくあってとても美味しかったです!簡単できて良かったです!
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