エリンギとアスパラのバター醤油炒め　レシピ・作り方

「エリンギとアスパラのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギとアスパラのバター醤油炒めはいかがでしょうか。エリンギとアスパラガスをシンプルな味付けで仕上げた一品です。しょうゆとバターのコクと香りがたまらないおいしさですよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. エリンギは1cm幅の輪切りにし、笠の部分は4等分に切ります。アスパラガスは根元を切り落とし、はかまの部分を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れ、塩こしょうをふって炒めます。
  3. 3. エリンギに火が通ったら(A)を入れて弱火で炒めます。
  4. 4. 汁気が飛んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 エリンギやアスパラガスの大きさによって切り方を調整してください。

たべれぽ
4.4

147件のレビュー
たべれぽの写真
fam
fam
2020.4.2
食感がいい。簡単。舞茸いれた
9人のユーザーが参考になった
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とくこ
とくこ
2018.6.20
すっごく簡単で美味しかったです！
9人のユーザーが参考になった
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ユーザーf1c9c6
ユーザーf1c9c6
2021.6.22
アスパラは家にいた葉物で代用
7人のユーザーが参考になった
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mintogumi
mintogumi
2022.5.26
豚バラも入れてメインディッシュに。美味しくてリピ確定です！
3人のユーザーが参考になった
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みどっと
みどっと
2021.3.15
めちゃくちゃ美味しかったです💕 ベーコンも加えました。 本当に直ぐに出来るので 材料が揃った時にまた作ります‼️ おつまみにも良さそうですよ。 おすすめです♪
3人のユーザーが参考になった
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虹
虹
2022.4.23
簡単で美味しかったです😊 盛り付けたあとに粗挽き胡椒を振りました。
2人のユーザーが参考になった
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みんご
みんご
2022.3.31
おいしかった！バター少なすぎたので次はレシピ通りで作りたい！
2人のユーザーが参考になった
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あいこ
あいこ
2022.3.3
簡単に作れて美味しかったです。エリンギをこれくらい大きく切って使うのも、食べ応えがあっていいですね^_^
2人のユーザーが参考になった
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rie
rie
2021.10.27
ホタテも加えて作ってみました(๑･̑◡･̑๑)とても合います！バターと醤油の風味、染み込む具材が大好きです♬
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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