高菜漬とエリンギのバターチャーハン 　レシピ・作り方

「高菜漬とエリンギのバターチャーハン 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高菜漬とエリンギを使ってバターのコクが広がるチャーハンです。さっと簡単に出来るので、おススメです。バターの風味が、高菜漬とエリンギによく合い、まろやかな味わいになります。きのこの種類を変えてアレンジも効きますよ。

調理時間：25分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 高菜漬はみじん切りにし、エリンギは一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに温かいごはんと溶き卵を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし2を加えて炒めます。
  4. 4. ごはんがパラパラになったら、1と(A)を加えてさっと炒めます。
  5. 5. 器に盛りつけ、刻みのりを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ごはんを事前に卵と混ぜ合わせるとことで、炒める時にパラパラになりやすいです。ただし、出来立てのごはんだとパラパラになりにくい為、ご注意ください。 きのこはお好みのものをご使用ください。 バターは無塩バターでも代用頂けます。

たべれぽ
4.2

7件のレビュー
たべれぽの写真
Ｈa r u ⌘
Ｈa r u ⌘
2018.2.18
和風バター味で美味しかったです。バターは最後に入れると風味高くなりますょ。
2人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.6.6
めっちゃおいしい！！
1人のユーザーが参考になった
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YouMe
YouMe
2018.4.23
塩胡椒なしでも美味しくいただけました！バターと高菜が合います
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あい
あい
2018.3.19
高菜チャーハンにバターやエリンギを使用するという発想がなかったので、すごく新鮮で美味しかったです😙前回は別レシピの高菜チャーハンを作りましたがどちらも美味しかった💛
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Kaoru
Kaoru
2018.1.9
簡単にできてしかもすごく美味しかったです。 彼にも「またつくって！」と言われるほど好評でした！
たべれぽの写真
kusuri_gohan
kusuri_gohan
2017.11.21
ご飯がベタベタしてしまいました💧でも味付けは美味しかったです♡
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みったんぷーたん
みったんぷーたん
2017.11.14
高菜漬の代わりに、キューリのQちゃんを使ったので、少し庶民的な味になったかもしれません…(^^;)次はちゃんと高菜漬で作ります！でも、美味しかったです♬

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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